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淮山王子谢水源用特色农业带富一方农民飞机草

星展农业网 2022-08-14 01:50:26

“淮山王子”谢水源用特色农业带富一方农民

我回乡创业的目的，就是想通过特色农业，带富一方农民。谢水源告诉记者，我个人富裕不算什么，只有乡亲们都富裕了，才是我最大的心愿！。

2013年，谢水源放弃优越的城市工作，硬是凭借一股干劲和钻劲，带领乡亲们建起了他的淮山帝国，和紫玉淮山结下不解之缘。如今，在他的带领下，采用公司基地合作社农户模式，发动全县农民参与紫玉淮山的种植，栽培面积已经超过600亩，初步了形成以紫玉淮山原食罐头、果汁、馅饼为核心产品、集种植、生产、加工、销售于一体的产业链，带动了周边农民致富。

紫玉淮山，又称紫人参，据《本草纲目》记载，紫淮山具有补心气不足、开达心孔、益肾气，健脾护胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛等功能。经常食用，可以调节免疫力，增强抵抗力，养胃护胃、降低血糖血压、抗衰益寿。