包装材料学研究--其他功能包材(四)瑶山杜鹃
星展农业网 2022-08-30 12:13:20
耐热性塑料软包装材料以滑竹前多为耐蒸煮杀菌用,满旌节花属足耐蒸煮杀菌的包装要求在120℃、10~20分钟蒸煮杀菌或加热的情况下,外观形状、品质均无明显的变化,包装食品在储存过程中不产生容器破损、内容物泄漏、微生物二次污染以及光和热使内容物变质等情况。基本是以具有遮光性的铝箔为中间层,高阻隔性塑料PA、PET为外层,具有热封性的PE、PP为内层的多层复合蒸煮膜制成的蒸煮袋使用的最多。一些新型的含高阻隔性材料的EVOH、PVDC、MXD6、硅氧化物蒸镀膜等的多层复合材料也日见使用。
随着电磁灶、微波炉使用的日益普及,对适用于电磁灶、微波炉使用的包装容器的需求越来越大。而电磁灶、微波炉对包装材料的要求是在高温下使用不显著变形、破损、内容物(添加剂)不挥发,尤其是微波炉的加热特性,不允许包装材料中含有金属材料,这样,就限制了以铝箔为中间层,PE、PP为内层的蒸煮袋的使用。所以,现在多使用以PP、无机物填充PP的多层复合材料及结晶聚酯(CPET)片材制得的包装容器。耐更高温度的新型耐热包装材料如聚酯薄膜、聚醚酰亚胺、聚4-甲基戊烯(TPX)/纸板等材料也得到开发,它们都能够耐180℃以上的温度。足够满足电磁灶、微波炉对包装材料的要求。
7.无菌和抗菌塑料台湾藨草包装材料
无菌包装可以在无菌条件下,不用添加防腐剂,在常温下就能最大限度地保留食品原有的营养成分和风味。可延长货架寿命,方便运输和储存。无菌包装主要应用于食品、调味品、医药及化妆品等领域。所使用的软包装材料为纸、塑、铝塑复合八角膜,含高阻隔性塑料的多层共挤无菌包装片材等。
抗菌塑料包装材料则是对塑料包装材料赋予一定的抗菌性能,现在已经开发了以含银离子为无机抗菌剂的全新型母料,银离子具有显著的抗菌作用,其特点为抗菌效果持续时间长,不会因气化和迁移而高,不会污染环境。用添加的含银离子的母料(含量1%~3%)制得的薄膜或表面复合一层这种薄膜的容器,经试用表明,在无营养源的情况下,含1%银离子母料的薄膜能在1~2天内完全杀死会引起食品中毒的菌类,广泛用于熟食肉类、水产品和液体食品包装。另外,在国外从某些植物中的提取物作为抗菌剂的薄膜也已有生产,这类抗菌膜主要用于新摘蔬菜及水果等包装。
总之,包装功能材料是一个很大的科学范畴,也是一个很大的市场,伴随市场经济在我国的深化,越来越多的功能材料会出现在市场上。同时我国包装材料行业也将会得到极大的发展,相信今后会有更多更好的功能材料服务社会。
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